来源：汕头市律师协会

民以食为天，食以安为先。在美食消费日益多元的今天，如何守护“舌尖上的安全”、维护自身合法权益，是大家关注的课题之一。2026年5月12日，由汕头市巾帼律师志愿者服务团与广东汕头华侨中学联合打造的“法润青苗·巾帼护航”校园法治共建课程顺利开讲。本次课程由汕头市巾帼律师志愿者服务6团团长、广东特力律师事务所刘萍律师，以《舌尖上的法治——美食维权不踩坑》为主题，为侨中学子带来了一堂干货满满、贴近生活的法律知识盛宴。

课堂上，刘律师以校园周边小吃、奶茶、零食、网购食品等高频消费场景为切入点，用案例搭配通俗解读，把法律条文变成实用维权指南，让同学们听得懂、用得上。刘律师首先梳理了消费者三大核心权利，为大家筑牢“舌尖防线”：一是食品安全权，消费者有权拒绝变质、过期、混有异物、掺假掺杂等违规食品；二是知情权，消费者有权知晓食品价格、成分、生产日期、保质期等真实信息；三是索赔权，权益受损时，消费者可依法进行索赔，这是消费者最有力保障。

针对大家最关心的赔偿问题，刘律师重点讲解了《食品安全法》“退一赔十” 硬核规定：购买到不符合安全标准的食品，可要求退款并支付价款十倍赔偿金，十倍不足 1000 元的，按 1000 元赔付，商家实行首负责任制，不得推诿。同时区分 “退一赔十” 与 “退一赔三” 的不同的适用场景，让同学们清晰把握维权尺度。

为使大家遇事不慌、维权有路，刘律师现场传授四步实操法：第一步保留证据。保存付款记录、问题食品照片视频、医疗票据、沟通记录等，这是维权的基础；第二步协商沟通。持证据理性提出合理诉求；第三步投诉求助。如果商家拒不配合，拨打12315 或向市场监管部门、消费者协会反映；第四步提起诉讼。如果以上方式都无法解决，未成年人可以由家长作为法定代理人依法维权，提起诉讼挽回损失。